創作割烹和と肴勝しまオープン

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2023.03.22

創作割烹　和と肴勝しま様　オープンされました！

敷居が高い印象の割烹を肩肘張らずに楽しめる一軒。
割烹料理店で修行した店主が大切にしているのは和食の基本。
火加減に気を配りながら毎日５時間以上かけて丁寧にとる「だし」をはじめ、
仕込みから仕上げまで手間ひまかけて調理されています。

完成する本格的なプロの和食を、もっとカジュアルに楽しんでいただくことが
勝しまのモットー。
割烹料理というものに、より多くの方に“なじみ”を持っていただけるよう努められています

一品料理
お好きなものを、お好きなだけ−。
店の看板でもある旬の魚介の造りをはじめ、
揚げ物、焚き物、肉料理、飯物、etc.…

仕込みから仕上げまで丁寧な職人技を施した
多彩なアラカルトをお召し上がりいただけます。

旨い料理には、旨い酒。
和に合う日本酒＆ワインで一献

日本酒をこよなく愛する店主が選んだ、全国の地酒が約10銘柄。

また、和食とお酒の新しい楽しみ方の提案として、

店内ワインセラーにワインを約10種、クラフトビールも４種をご用意。

好みの一品料理をアテに、ちょい飲みも歓迎です。

TEL　　　　　077-564-8567

営業時間　　　17:30 – 23:00（L.O.22:30）
定休日　　　　不定休
住所　　　　　滋賀県草津市大路1-12-5グービル 3F
アクセス　　　JR草津駅徒歩3分

オープンおめでとうございます！